Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару творожные глазированные сырки (далее — продукт), предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в разделе 6, требования к качеству — в 5.1, требования к маркировке — в 5.3.