Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения.
ОКС
01.040.67; 67.100
Взамен
ГОСТ Р 51917-2002; ГОСТ Р 52176-2003
Действие
С 01.07.2008
Страниц
16 (А4)
Описание
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения молока и продуктов переработки молока.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации на молоко и продукты переработки молока, входящей в сферу работ по стандартизации и/или использующей результаты этих работ.
