В разделе Н19 : Методы испытаний. Упаковка. Маркировка имеются следующие документы:
ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию.
ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации.
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности.
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности.
ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества.
ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия.
ГОСТ 3628-78 Молочные продукты. Методы определения сахара.
ГОСТ 3629-47 Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя).
ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний.
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира.
ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.
ГОСТ 7702.0-74 Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества.
ГОСТ 7702.1-74 Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса.
ГОСТ 7702.2.0-95/ГОСТ Р 50396.0-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям.
ГОСТ 7702.2.1-95/ГОСТ Р 50396.1-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методопределения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia).
ГОСТ 7702.2.3-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл.
ГОСТ 7702.2.4-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления и определения количества Staphylococcus aureus.
ГОСТ 7702.2.5-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл.
ГОСТ 7702.2.6-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий.
ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа.
ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб.
ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги.
ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Метод определения содержания общего фосфора.
ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Метод определения хлористого натрия.
ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала.
ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей.
ГОСТ 13928-84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу.
ГОСТ 17682-72 Кишки-сырец консервированные, предназначенные для обработки в фабрикат. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения.
ГОСТ 17683-72 Кишки обработанные говяжьи, бараньи, козьи, свиные и конские. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения.
ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования.
ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести.
ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса.
ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа.
ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа.
ГОСТ 22760-77 Молоко. Гравиметрический метод определения жира.
ГОСТ 23041-78 Мясо и продукты мясные. Метод определения оксипролина.
ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира.
ГОСТ 23231-90 Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы.
ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.
ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести.
ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.
ГОСТ 23453-90 Молоко. Методы определения количества соматических клеток.
ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ.
ГОСТ 23481-79 Мясо птицы. Метод гистологического анализа.
ГОСТ 23651-79 Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка.
ГОСТ 30627.1-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола).
ГОСТ 30627.2-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты).
ГОСТ 30627.3-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола).
ГОСТ 30627.4-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина).
ГОСТ 30627.5-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В<sub>1</sub>(тиамина).
ГОСТ 30627.6-98 Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В<sub>2</sub> (рибофлавина).
ГОСТ 30637-99 Молоко. Методы определения раскисления.
ГОСТ 30648.1-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира.
ГОСТ 30648.2-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка.
ГОСТ 30648.3-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ.
ГОСТ 30648.4-99 Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности.
ГОСТ 30648.5-99 Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности.
ГОСТ 30648.6-99 Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости.
ГОСТ 30648.7-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы.
ГОСТ 30705-2000 Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ 30706-2000 Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов.
ГОСТ Р 50206-92 (ИСО 6463-82) Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) методом газожидкостной хроматографии.
ГОСТ Р 50396.0-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям.
ГОСТ Р 50396.1-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ Р 50396.7-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рroteus.
ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы.
ГОСТ Р 52197-2003 Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц.
ГОСТ Р 52415-2005 Молоко натуральное коровье-сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ Р 52480-2005 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава.
ГОСТ Р 52529-2006 Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань.
ГОСТ Р 52829-2007 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар.
ГОСТ Р 53186-2008 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиaционно-обработанных продуктов, содержащих целлюлозу.
ГОСТ Р 53213-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок.